Como Marinar ovos cozidos no suco de beterraba

ovos pequenos ou médios absorvem facilmente a marinada

Marinar ovos cozidos em suco de beterraba é referido por alguns como ovos em conserva, mas nem todos os ovos em suco de beterraba tem que ser conservado. Uma variedade de sabores pode ser utilizado no suco de beterraba que melhoram o sabor. Os ovos mais longos são marinados, mais profunda a cor e mais intenso o sabor. Em qualquer lugar de três dias a uma semana vai fazer a diferença para se chegar a rosa claro ou ovos sombra de Borgonha. Muitas vezes serviram juntos, ovos marinado e beterrabas pequenas fazer um adições coloridas e deliciosas para uma entrada ou sopa e salada.

Coisas que você precisa

1 dúzia de ovos brancos ou marrons frescos
suco de beterraba vermelha 1 xícara de enlatados beterrabas pequenas inteiras
jarra de vidro 1 quart com tampa

1 1/2 xícaras de vinagre de cidra
de açúcar 1 colher de chá
pan 1 molho

Fazer um furo na extremidade maior de cada ovo. Coloque uma única camada em uma panela. Despeje água suficiente sobre os ovos para cobrir por uma polegada. Tampe a panela e leve para ferver. Uma vez que a água está fervendo, abaixe o fogo e cozinhe por quinze minutos. Retire do fogo e imediatamente mergulhe os ovos em água fria. Depois de terem arrefecido até à temperatura ambiente, remover e casca.

ovos cozidos estão prontos para marinar
Coloque os ovos em uma esterilizados, frasco de vidro. Não multidão os ovos. Se eles não cabem, deixe um ou dois.
Retirar as beterrabas do suco e cortado pela metade. Coloque o suco de batida, vinagre e açúcar em uma panela e leve para ferver. Ferva por cinco minutos e retire do fogo. Enquanto ainda quente, despeje a solução sobre os ovos no frasco de vidro. Adicionar algumas peças de beterraba para a parte superior do frasco.

Alguns beterraba adicionar sabor ao líquido
Selar o frasco com uma tampa e guarde na geladeira até que esteja pronto para uso.

Sempre mantenha seus ovos marinados em um lugar fresco até que esteja pronto para usar

dicas & avisos

Adicionar cravo, pimenta da Jamaica e canela para uma mudança de gosto. Experimente suco de abacaxi e petiscos para um sabor mais doce. Jogar com especiarias diferentes até encontrar uma combinação que você goste.

Nunca permita que os ovos de conserva para sentar-se durante duas horas à temperatura ambiente.

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