Você pode estar com medo dos efeitos secundários atribuídos a corantes artificiais. Uma opção seria a compra de corante alimentar natural a partir de uma loja da especialidade, mas isso pode ser muito caro. Há uma outra escolha: fazer o seu próprio. Com apenas alguns passos simples e um pouco de tempo, você pode ter o seu próprio corante vermelho natural. Nunca mais você vai ter que se preocupar em dar a sua família um produto artificial da natureza duvidosa.
Coisas que você precisa
- 1 libra de beterraba vermelha (orgânica, se desejado) Gloves1 grande potWater2 colher de chá. vinagre (orgânica, se desejado) frasco de vidro 1/2 litro com tampa para armazenamento (veja a dica)
instruções
Vestindo as luvas, esfregue as beterrabas sob água corrente quente para lavar toda a sujeira ou pesticidas (se estiver usando não-orgânicos). Beterraba vai manchar a sua pele, mas pode ser lavado com água e sabão.
Adicionar as beterrabas na panela, cobrir a beterraba com água e leve para ferver em fogo médio. Cozinhe até que as beterrabas são garfo concurso. Retire do fogo.
Puxe as beterrabas do pote. Reserve o líquido de cozimento. Descasque e pique as beterrabas, despejando qualquer suco que sai deles de volta para o líquido de cozimento. Adicionar as beterrabas picadas de volta para o líquido de cozimento e deixe de molho por pelo menos quatro horas.
Coe o líquido dentro do frasco. Adicionar 2 colheres de chá. de vinagre. Cubra e loja. Pode utilizar em quantidades semelhantes como corante alimentar artificial, mas os resultados podem variar dependendo da variedade de beterraba usados. Experiência para encontrar os valores adequados para alcançar a cor desejada.
dicas & avisos
- Use um frasco de vidro em vez de um recipiente de plástico uma vez que o corante vai manchar permanentemente no interior do plástico container.If você começa suco de beterraba em sua pele ou roupa, lave imediatamente em água quente e sabão.
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