Faça seus próprios chips de banana para um lanche fácil, saudável.Conteúdo
chips de banana são secas, mordida de tamanho fatias de banana que são ricos em potássio, vitamina A, fibras e outras vitaminas e nutrientes essenciais. Embora chips de banana compradas em lojas estão prontamente disponíveis, tornando-os em casa tem vários benefícios. Preparando-los você mesmo ajuda a maximizar nutrientes e sabor dos chips e garante que não há gorduras, óleos ou açúcares são adicionados a esta já delicioso lanche.
Há duas maneiras fáceis de preparar essas delícias mordida de tamanho - desidratado ou cozido. É melhor esperar até que suas bananas são amadurecidas e marrom-salpicado para obter a concentração mais doce de sabor.
Como fazer Banana Chips Com um desidratador de alimentos
It "s fácil de secar bananas em um desidratador de alimentos.Coisas que você precisa
2 bananas maduras
Suco de limão
Passo 1
Descasque e corte cada banana em fatias de 1/8-inch. , fatias finas uniformes permitir a secagem uniforme dentro do desidratador de alimentos.
Passo 2
Mergulhe cada fatia de banana em suco de limão. Isso diminui o escurecimento da banana chips e adiciona vitamina C de volta para a banana. Sacudi o excesso de suco de limão antes de colocar as bananas no desidratador.
Mergulhe cada fatia em suco de limão.Passo 3
Coloque as fatias mergulhado-limão na bandeja de banana, certificando-se de que haja espaço suficiente entre fatias para permitir o fluxo de ar suficiente durante a secagem.
passo 4
Encher as bandejas desidratador disponíveis com fatias de banana e, em seguida, colocar as bandejas no desidratador com a temperatura definida para 150 F para as primeiras duas horas. Se o seu desidratador não tem temperaturas variáveis, use a configuração normal.
Coloque as fatias na bandeja do desidratador, sem permitindo-lhes tocar.passo 5
Reduzir a temperatura a 130 graus após as duas primeiras horas, e deixe-a durante seis horas, até que as bananas são totalmente seco. Pare o desidratador a meio e virar as fatias para assegurar uma secura.
passo 6
Quando o temporizador for concluída, verifique na firmeza das bananas. Se eles são de couro para crocante, eles são feitos.
Verifique se há um couro para crocante firmeza.etapa 7
Deixe esfriar os chips por algumas horas nas bandejas desidratador antes de removê-los e embalar as fichas em sacos de plástico.
Dica"
chips de banana desidratado pode durar à temperatura ambiente até duas semanas.
Coisas que você precisa
- 2 bananas maduras
- Suco de limão
- spray de cozinha antiaderente
Passo 1
Aqueça o forno a 150 F.
Passo 2
Descasque e corte as bananas em fatias de 1/8-inch. , fatias uniformes finas são ideais para assar as bananas uniformemente.
Cortar todas as fatias com a mesma espessura.Passo 3
Mergulhe cada fatia de banana em um prato de suco de limão, certificando-se de sacudir qualquer excesso de líquido. Isso impede que os chips de escurecimento enquanto eles assar.
Revestir as fatias com suco de limão para evitar o escurecimento.passo 4
Espalhe as bananas em uma única camada em uma assadeira revestida com spray antiaderente.
passo 5
Asse as fatias de banana durante uma a duas horas, até secar.
Dica
As bananas ainda será flexível enquanto quente do forno, mas eles vão se tornar mais crocante como legal.
passo 6
Totalmente resfriar os chips de banana antes de removê-los cuidadosamente da assadeira. Armazene em um recipiente hermético por duas semanas.
Armazenar chips de banana cozido em um recipiente hermético.
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