Plátanos olhar como bananas, mas têm drasticamente diferentes usos. Verdes - ou verdes - bananas funcionar bem como um amido salgados. Você pode mash-los, por exemplo, ou transformá-los em uma sopa. À medida que amadurecem, banana se tornar mais doce. bananas amarelas são ligeiramente doce, enquanto bananas quase-preto ou preto são doces, suaves e ideal para sobremesas. Quando você faz banana frita, use um verde, amarelo ou amarelo e preto ones- totalmente bananas pretas são muito maduro para trabalhar com sucesso nesta preparação.
Coisas que você precisa
- Faca
- Panela funda
- Óleo vegetal
- termómetro fritar
Cortar ambas as extremidades fora de seu tanchagem, em seguida, cortar uma fenda para baixo um de seus cumes de um lado para o outro. Descascar a banana, retirando a casca fora através desta fenda. Este será significativamente mais fácil se o seu banana é moderadamente maduro do que se é completamente verde.
Corte a banana descascada em fatias de sua espessura desejada. Isso depende completamente da sua preferência, pessoal as fatias pode variar de 1/8 de polegada a 1 polegada de espessura.
Coloque uma panela funda no fogão e adicione o óleo vegetal suficiente para chegar aproximadamente a meio caminho acima de suas fatias de banana. Por exemplo, se suas fatias de banana são 1 polegada de espessura, adicione 1/2 de polegada de óleo para a panela. Se as fatias são 1/2 polegada de espessura, adicione 1/4 de polegada de óleo para a panela. Aqueça o óleo até atingir cerca de 350 graus Fahrenheit em um termômetro de fritar.
Coloque as fatias de banana no óleo. Frite-os até que eles são marrom-dourado no primeiro lado. Isto deve demorar cerca de 2 a 3 minutos. Vire as fatias e cozinhe até que o segundo lado é igualmente dourar, mais 2 a 3 minutos.
Transferir as fatias de banana preparados para uma placa coberta com toalhas de papel para permitir que escorra. Polvilhe com sal ou outros temperos, se desejar.
Como fazer chips de banana com um desidratador de alimentos
Como fazer de banana amido de casca
Como descongelar bananas congeladas para bolo de banana
Como usar bananas
Como comer bananas
Como cortar pão de banana
Como parar o pão de banana de degola para a panela
Como manter as maçãs e bananas de escurecimento