Como comer uma dieta vegana equilibrada

As pessoas sempre assumem que vegans falta de proteína e ferro, porque eles não comem carne ou produtos lácteos. A verdade é que você pode obter estas de muitos alimentos diferentes, tais como folhas verdes, feijão, tofu e quinoa.

combinações de alimentos de investigação. Proteína Blocos necessidades de construção, como os aminoácidos que podem ser encontradas na soja, para ser absorvida adequadamente, vegan ou não. Arroz e feijão é um bom exemplo de combinação de alimentos para absorver proteína.

Sempre comer alimentos integrais. Isto significa alimentos que não são processadas, mas na maior parte toda a sua forma. Escolha aveia sobre o cereal, arroz integral em vez de arroz branco ou pão de trigo integral em vez de pão branco. Como regra geral, evite qualquer coisa que vem em uma caixa.

Uma refeição equilibrada consistiria em um grão inteiro, um vegetal de folhas verdes e uma proteína. Desta forma, você tem certeza de obter todos os nutrientes necessários. Um bom exemplo pode ser cozido no vapor brócolis no arroz integral com molho de tahine.

O aspecto mais desafiador de comer bem como um vegan vai a um restaurante, especialmente se você não vive em uma cidade com opções de refeições vegetarianas. Se você sabe que você está indo para uma churrascaria, comer em casa e pedir uma salada de jardim. Cuidado com produtos animais escondidos. Por exemplo, restaurantes, por vezes, mexicanos cozinhar seus grãos em gordura. Não tenha medo de pedir a garçonete.