As bananas são um dos frutos mais difíceis de preservar: eles ficam marrom muito rápido, eles suavizar e obter pontos mushed-up facilmente e eles ainda parecem fazer tão mal à temperatura ambiente como o fazem na geladeira. Se você está tentando manter as bananas frescas por um longo período de tempo ou você só quer ter certeza de que eles são preservados para uso posterior, há várias coisas que você pode fazer.
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instruções
Quebra-se do grupo. Bananas vai ficar fresco por mais tempo se separou, pois isso irá diminuir a quantidade de gás etileno produzido durante o processo de maturação natural. Se você armazenar bananas na gaveta de legumes da sua geladeira, verifique se as aberturas estão abertas para que haja&# X2019-s uma chance para o gás escape.
Mantenha bananas no saco plástico original que você comprou-los, especialmente se você está pensando em armazená-los na geladeira. Isto irá protegê-los por exposição ao ar, que pode causar-lhes a amadurecer muito rápido.
Comprar bananas verdes se você don&# X2019 plano-t em consumi-los dentro de um par de dias. Sempre armazenar bananas verdes à temperatura ambiente, como o frigorífico irá parar o processo de amadurecimento e pode causar a fruta a gosto verde, mesmo que a pele é o escurecimento.
Evite bananas com pele marrom. Isto indica bananas que são ou demasiado maduro, ou que tenham sido armazenadas num frigorífico durante um longo período de tempo antes do transporte.
frutas e legumes separados quando armazená-los. Os gases emitidos durante o amadurecimento são bastante diferentes e que quer estragar a fruta ou acelerar o processo de amadurecimento muito.
dicas & avisos
- Compre cachos menores no verão, como bananas tendem a amadurecer mais rápido durante a temporada de verão.
- As bananas podem ser congelados, inteiro ou fatiado, para ser usado mais tarde. Para evitar o escurecimento em tempo de descongelamento, escová-los com limão ou suco de limão. Uma vez descongelado, as bananas podem ser demasiado mole de comer normalmente, então eles são melhor utilizados em receitas, smoothies e tortas.
- Crédito da foto D. D. Pedra
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