Simples, mas divina. Esta crosta de gelo é um complemento perfeito para qualquer bolo. Veludo vermelho, alimento do diabo, morango Chiffon ... mesmo velho liso branco.
Coisas que você precisa
- 10 oz Chocolate Branco
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 lb Butter
instruções
Primeiro você precisa ter certeza de que chocolate branco que tem "Manteiga de cacau" como um dos dois primeiros ingredientes na embalagem.
Leve o chocolate e coloque-o em uma tigela e coloque a tigela sobre uma panela com água fervente. Tenha cuidado para não deixar a água entrar no chocolate ou ele irá ligar-se. Você também pode colocar o chocolate em uma tigela de seguro de microondas, cubra com filme plástico e micro-ondas por 10 segundos de cada vez. Removê-lo após cada 10 segundos e mexa.
Tome as claras e bata até formar picos moles. Agora começar a adicionar gradualmente o açúcar um pouco de cada vez. Quando todo o açúcar foi incorporada batida na alta até formar picos firmes.
Adicione a manteiga um pouco de cada vez.
Agora adicione o chocolate branco derretido, enquanto batendo devagar e em seguida, bater até que liso. Você está feito.
Isso fará com que cerca de 6 copos de gelo.
Como substituir o pó de cacau para o chocolate derretido
Como posso fazer derreter o chocolate com cacau em pó?
Como derreter chocolate chips para buckeyes
Como o chocolate fino com óleo de coco
Como converter de cacau ao chocolate sem açúcar
Como derreter o chocolate mergulhou