Frescas, morangos perfumadas são um deleite delicioso e saudável em si mesmos. Quando eles estão na época você será tentado a comprá-los pelo plano e congelar o que você não pode comer. Sabendo muitas maneiras diferentes de usá-los ajudará a espalhar sua bondade ao longo de três refeições durante o dia e hora do lanche também. Morangos contêm muitos nutrientes, incluindo vitamina C, manganês, fibra dietética e fenóis, que se pensa ser anti-cancro, os compostos anti-inflamatórios e coração-protector. Os franceses foram os primeiros a cultivar o morango em 1697, provavelmente a partir de uma espécie selvagem trazidos de Quebec.
Geleia de morango
Potes de geléia de morango pode ser posto de lado para o inverno e usado como presentes para o Natal, então vá em frente e fazer uma abundância deles. Para 4 pt. você vai precisar de 3 pt. de metade morangos frescos. Esculpir o centro branco com uma pequena colher. Cozinhe 4 xícaras de açúcar e o suco e as raspas de dois limões grandes fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Depois de adicionar os morangos, cozinhe por mais cerca de 20 minutos em fogo baixo até que os morangos têm lançado seus sucos e a mistura estiver a ferver ligeiramente. Despeje em frascos de conservas esterilizados e selo. Se você não está indo para refrigerar os frascos, certifique-se de compreender os procedimentos de colocação em latas apropriadas.
Morango Slushie ou Smoothie
Encha seu liquidificador 1/3 cheio de morangos frescos. Adicione 3 colheres de sopa. de xarope de bordo ou de açúcar e gelo esmagado suficiente para alcançar uma polegada a partir do topo do misturador. Misture até que o gelo se transforma em lama. Você pode adicionar outros ingredientes como abacaxi fresco para dar o lamacento um sabor mais tropical. Para um smoothie, encher o liquidificador com iogurte sem açúcar em vez de gelo e misturar-se com a mesma quantidade de xarope de bordo ou açúcar. Adicionar uma banana congelada quebrado em pedaços para adicionar suavidade e frio para o smoothie.
Morango Breakfast Bread
Este pão café da manhã é uma deliciosa maneira de comemorar temporada de morango com a família e amigos. Misture 3 1/8 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar branco, 1 colher de sopa. canela em pó e 1 colher de chá. sal. Adicione 1 1/4 xícaras de óleo vegetal e 4 ovos batidos 2 xícaras de morangos frescos fatiados. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e misture só até que tudo tenha sido umedecido. Dobre em 1 1/4 xícaras de nozes picadas. Despeje a mistura em bandejas de pão dois 9 por 5 polegadas e asse em 350 graus Fahrenheit forno pré-aquecido.
Morango fresca, espinafre e queijo de cabra salada
Morangos são adicionados deliciosa para pratos salgados, acrescentando sua doçura para iluminar os sabores. Para uma salada para quatro, misture 1 colher de sopa. de xarope de bordo, 2 colheres de sopa. de vinagre de vinho, 1 colher de sopa. de azeite, 1/4 colher de chá. de sal e pimenta moída na hora na tigela de salada. Adicione 3 xícaras de espinafre, 3 xícaras de agrião, cerca de 12 oz. de fresco cortado morangos e grosseiramente picado cebolinha fresca. Atire a salada levemente até que todos os ingredientes foram revestidos. Sirva em quatro pratos de salada e cubra com 1/2 xícara desintegrado queijo de cabra e 1/2 xícara picada, nozes tostadas.
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