morangos frescos e ruibarbo estão disponíveis no final da Primavera em muitas partes do país, fazendo deste um dos melhores sobremesas do início do verão. É refrescante, fácil de fazer e pode ser servido quente ou frio e com ou sem sorvete. Esta sobremesa funciona muito bem para o dia, piqueniques de mãe ou para praticamente qualquer ocasião.
Coisas que você precisa
- 1 1/4 colher de chá. raspas de laranja
- 4 xícaras de ruibarbo em cubos
- 3 xícaras de morangos frescos fatiados
- 1 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 colher de chá. noz-moscada moída
- 3 colheres de sopa. amido de milho
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá. sal
- manteiga 1/2 xícara
instruções
- 1
Aqueça o forno a 400 graus F. Coloque a massa de torta no fundo de uma panela torta de 9 polegadas.
- 2
Misture todos os ingredientes seguintes: raspas de laranja, ruibarbo, morangos, noz-moscada e amido de milho.
- 3
Despeje a mistura de frutas em seu escudo de torta e dar-lhe um bom mesmo terminar, suavizando-a com a sua colher.
- 4
Combine os seguintes ingredientes: farinha, açúcar, sal e derreteu Misture a manteiga até que a cobertura torna-se quebradiço. Coloque a cobertura uniformemente sobre sua torta de morango ruibarbo.
- 5
Asse em forno a 400 graus por cerca de 10 minutos. Reduzir o calor a 350 graus F e asse por mais 30 a 35 minutos ou até que o recheio é macia e suculenta.
dicas & avisos
- Para obter melhores resultados quando assar tortas, use panelas torta de vidro.
- Use uma crosta com tampo de rede como uma alternativa.
- Evitar queimar a sua cobertura de pizza ao cozer, cobrindo sua torta com a folha a meio.
- Não use metal brilhante ou panelas de alumínio descartáveis quando assar tortas. Eles refletem o calor e evitar a sua crosta de escurecimento.
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