Como fazer iogurte caseiro com fabricante de iogurte elétrica

instruções

1. Use um fabricante de iogurte elétrica, ele é projetado para ajudá-lo a manter as temperaturas certas e muitos modelos para as famílias comuns são baratos. (Veja os links abaixo para alguns bons fabricantes de iogurte) Primeiro aqueça o leite até um pouco abaixo da temperatura de ebulição de cerca de 200 F ou 93 C. Aqueça o leite para pelo menos 10 minutos para matar qualquer bactéria indesejáveis ​​no leite. Se as bactérias indesejáveis ​​são deixadas no leite, seu iogurte se transforma em leite estragado.

2. 
   
   
   

   Em seguida, a temperatura deve ser reduzido para cerca de 110 F ou 43 C. Em seguida, precisamos adicionar a nossa cultura viva. Isso soa bem estranho. Não se preocupe, é só usar iogurte natural. Certifique-se de escolher um com uma cultura viva.

3. A temperatura deve ser mantida a cerca de 110 C ou 43 C durante as bactérias para trabalhar melhor. Mais uma vez, a fabricante de iogurte elétrica é a maneira mais fácil de fazer isso. Depois de um par de horas (mínimo de 5), deve-se refrigerar o iogurte para os melhores resultados. espessura de iogurte depende de quantas horas você incubar-lo ou mantê-lo em 110 F ou 43 C.

4. Uma coisa importante é lavar as appliances um par de vezes para se certificar de que está limpo. Se o leite está contaminado com outras bactérias, que está arruinada. Esta é uma recipe- muito simples você deve tentar para refinar sua técnica. (Veja links abaixo para obter livros sobre mais receitas de iogurte)