Fazendo a massa de torta perfeito é desafio final de um padeiro. Fazendo o perfeito glúten pie massa é um desafio ainda maior. Usando ingredientes como farinha de feijão pode fazer todo o padeiro fazer um olhar duas vezes. Apesar do desafio, aprender a fazer crosta de glúten de pizza grátis é uma habilidade valiosa para qualquer padeiro que coze trata GF e refeições.
Coisas que você precisa
- 2,5 c. farinha de feijão (grão de bico ou fava)
- 1/2 c. farinha de arroz
- 1/2 c. amido de milho
- 1,5 colher de chá. sal
- 1/2 c. açucar
- 1 c. manteiga
Como fazer sem glúten Pie Crust
- 1
Combine as farinhas, amido de milho, manteiga, sal e açúcar para fazer uma mistura de cascalho, quebradiço.
- 2
Corte a mistura ao meio.
- 3
Pressione a mistura em uma panela 9x9 para formar uma crosta inferior.
- 4
Asse a crosta em 350 graus F por 10-12 minutos até que esteja levemente marrom.
- 5
Adicione o recheio de sua escolha.
- 6
Tome a segunda metade da mistura e desmoronar-lo sobre o recheio.
- 7
Asse a torta em 350 graus F por mais 30-45 minutos.
dicas & avisos
- Polvilhe o açúcar mascavo no topo do bolo para o sabor adicionado.
- Não undercook a massa de torta. O sabor do feijão n a farinha virá através.
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