Como substituir blueberries congelados para fresco

Mirtilos têm sido popular por séculos, emprestando o seu sabor doce e cores vivas para sobremesas e conservas. Nos últimos anos, eles também vieram à tona como uma fonte alimentar de antioxidantes, que são pensados ​​para fornecer proteção contra alguns tipos de câncer. A temporada de blueberry dura apenas por parte do verão, mas de boa qualidade congelados blueberries estão disponíveis durante todo o ano. blueberries congelados podem ser usados ​​para quase qualquer receita que pede blueberries frescas.

  • blueberries congelados substitutos em panquecas de mirtilo, adicionando as bagas congeladas em pequenos punhados de cada panqueca como cozinheiros. As bagas vai afundar na massa e estará quente e suculenta após a panqueca é ligado e cozinhar é concluído. Não adicione frutas congeladas diretamente para a massa, porque o suco vai tingir a massa roxo e mudar a textura das panquecas.

  • Adicionar blueberries congelados para bolo ou massa do queque no final do tempo de mistura. Se bagas congeladas são adicionados muito cedo, seus sucos descolorir a massa e pode torná-lo muito líquida.



  • Cozinhar blueberries congelados exatamente da mesma maneira como bagas frescas para o atolamento ou as conservas. O tempo de cozimento pode ser reduzido um pouco porque as bagas congeladas desistir de seus sucos mais rapidamente do que outras novas.

  • Prepare recheio de torta de mirtilo, quer com blueberries congelados ou descongelados. De qualquer maneira, as bagas congeladas vai liberar seus sucos mais rapidamente do que frutas frescas, o que significa que as bagas congeladas vai, paradoxalmente, muitas vezes têm um sabor mais fresco. Isso é especialmente verdade se você coletar suco das bagas descongelado e cozinhar e engrossar, e em seguida, misture as frutas no final.

  • Use blueberries congelados no exatamente da mesma maneira blueberries frescas no sapateiro, batata frita, desintegrar-se, "duro" e outras sobremesas casa de estilo simples.

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