Uma câmara é essencial para qualquer fabricante de cerveja em casa, uma vez que mantém oxigênio longe das cervejas, sejam eles vinho, cerveja ou hidromel. Levedura transformar os açúcares de álcool e dióxido de carbono. O dióxido de carbono deve ser permitido escapar, ou pressões perigosas podem acumular-se e quebrar vasos de cerveja. Oxigênio devem ser mantidos longe da bebida, no entanto, como o álcool exposto ao oxigênio se transforma em vinagre. Uma câmara de compressão é uma válvula de uma maneira estanque ao gás, concebido para permitir que o dióxido de carbono para fora, evitando o oxigénio do que o ar entre. Dependendo da violência da fermentação, há duas maneiras simples para um fabricante de cerveja para casa para fazer uma represa.
Coisas que você precisa
- rolha de borracha para caber tanque de fermentação
- Broca
- broca ligeiramente menor do que o tubo transparente
- vaso de fermentação (garrafa ou garrafão)
- tubos flexíveis clara. mais do que o vaso de fermentação é alto
- Vidro bebendo ou jarra
- água
- Ballon
- alfinete
Blow Off Técnica Tubo
Perfurar um furo na rolha de borracha, apenas menor do que o diâmetro exterior da tubagem.
Insira o tubo através da rolha de borracha, assim que uma polegada ou assim da tubulação se projeta para o seu tanque de fermentação.
Insira a tampa e conjunto de tubo ao tanque de fermentação. O tubo deve terminar no espaço aéreo, chamado de espaço de cabeça, acima de sua bebida. Se o tubo termina em sua fermentação, puxá-lo de volta através da tampa um pouco.
Encha um copo de bebida ou do outro jarro com água.
Coloque a extremidade do tubo transparente para o copo ou jarra.
técnica do balão
Fazer um buraco no fundo de um balão com um alfinete.
Esticar o ballon sobre o pescoço do tanque de fermentação.
Quando a fermentação começa, o CO2 infla o balão, mas o buraco impede uma acumulação de pressão.
Referências
- Stockbyte Crédito de foto / Stockbyte / Getty Images
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