Como pode beterrabas com o método de banho

Coloque seus frascos de conservas em sua máquina de lavar louça e executá-los através de higienizar-los.

Lave as beterrabas sob água fria, em seguida, colocá-los em um pote. Adicione água para cobrir as beterrabas. Ferva as beterrabas até que estejam macias - cerca de 25 minutos. Quando as beterrabas são cozinhados completamente, escorra e deixe esfriar.

Encha o seu banho de água com água e coloque-o sobre o fogão. Ligue o fogo para médio alto e aquecer o banho de água até atingir uma fervura, em seguida, vire para baixo o calor para manter uma fervura baixa.

Prepare uma salmoura picles as beterrabas, usando qualquer receita decapagem você tem na mão.

Deslizamento a pele fora as beterrabas, usando uma toalha de papel para puxar a pele longe das beterrabas. Aparar as extremidades das beterrabas, em seguida, corte cada beterraba em fatias de 1/4 polegadas. Deixar beterrabas pequenas conjunto, se desejado.

Conserve as beterrabas seguir sua receita.

Linha de seus frascos higienizadas no balcão e encher os frascos com beterrabas, deixando 1/2-polegada de espaço de cabeça no topo. Use uma escumadeira para encher os frascos com beterrabas. Uma vez que seus frascos estão cheios, despeje a solução de decapagem em frascos, novamente deixando 1/2-polegada de espaço.

Coloque tampas jar higienizados e bandas nos frascos, enroscando as bandas apertado. Em seguida, encaixar seus frascos para dentro do rack canner.

Coloque o rack canner dentro do banho-maria. Ajuste o nível da água se necessário, para os frascos têm 1 polegada de água cobrindo-os. Aumente o fogo para médio.

Pode suas beterrabas em banho-maria por 30 minutos uma vez a água retorna para uma fervura. Em seguida, retire os beterraba em conserva do banho de água e deixar os frascos seca no balcão até que esteja totalmente legal.