Como pode pimenta relish

Faça o seu gosto pimenta quente de acordo com a sua receita preferida. A maioria é uma simples mistura de pimentas, sal, açúcar e vinagre, mas você pode variar assim que nunca você gosta.

Encha o seu canner banho de água a meio caminho com água. Coloque a cremalheira no canner, se não é já. Coloque o fabricante de conservas banho de água em fogo alto e tê-lo em ebulição pelo tempo que você está pronto para processar o seu prazer.

Higienizar seus frascos de conservas por qualquer executá-los através da máquina de lavar louça no ciclo de desinfecção ou ferver os frascos em uma chaleira de água por pelo menos 10 minutos.

Prepare suas novas tampas de conservas de acordo com as instruções na caixa. Lave os anéis de conservas em água quente e sabão e enxaguar. Os anéis são reutilizáveis ​​e não precisam ser esterilizados porque eles não entram em contacto com os alimentos.

Despeje a mistura de pimenta, ainda quente do cozimento, para os esterilizados, frascos quentes.

Deixar a cerca de 1/2 polegadas de espaço livre entre o líquido no frasco e a tampa. Coloque a tampa no copo e depois fixá-la com um anel de conservas.

Coloque os frascos no canner usando um levantador de jar. Frascos não devem tocar uns nos outros. Não deve ser de cerca de uma polegada de espaço entre eles a água tão quente pode circular em torno de cada frasco.

Adicionar mais água para o enlatadora até cobrir os frascos por, pelo menos, uma polegada.

Iniciar a cronometragem do processo de enlatamento, logo que a água é a ferver, e processar os frascos durante 10 minutos. Para relish, 10 minutos é apropriado tanto para cerveja e frascos de tamanho quart-.

Retirar os frascos do canner e colocá-los em uma toalha grossa ou rack de arrefecimento. Não coloque os frascos em um metal frio ou superfície telha como a mudança brusca de temperatura pode causar os frascos de crack.

Deixe os frascos arrefecer durante 24 horas antes de guardar. Verifique as tampas e certifique-se a bolha centro está deprimida antes de guardar.