Beterraba ou de beterraba, é um vegetal saboroso e suculento, conhecido pela sua cor vermelho escuro. Uma rica fonte de ferro e vários outros minerais e vitaminas, beterraba podem ser comidos crus, assados ou cozidos. beetroots matérias são crocantes, mas quando cozido eles assumem um sabor doce-picante. Se preferir suave e de sabor doce beterraba, ferva-os antes de usar em saladas, sanduíches ou outras receitas.
Coisas que você precisa
- Faca de cozinha
- Panela
- Garfo
Corte as folhas anexadas ao beterraba com uma faca de cozinha ou tesoura. Deixar cerca de 2 polegadas da haste da folha, no final da beterraba. Isto irá manter a cor, sabor e aparência da beterraba.
Coloque as beterrabas sob a água para lavar em execução. Use as mãos para esfregar-los suavemente para lavar qualquer tipo de solo. Certifique-se de que você não furar ou danificar a pele de beterraba.
Defina as beterrabas não cortadas em uma panela cheia de água. Coloque a panela em fogo médio e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até que as beterrabas são concurso. Insira um garfo ou uma faca dentro da beterraba. Se o garfo entra na beterraba facilmente, é suave e café. Além disso, a pele vai sair facilmente a partir de beterrabas cozidas.
Escorra e lave as beterrabas com água fria. Deixá-los ficar por um tempo para esfriar naturalmente. Use uma faca ou os dedos para descascar a pele de beterraba, e usar quando necessário.
dicas avisos
- Os tempos de cozedura pode variar dependendo do tamanho e da variedade da beterraba. beetroots maiores levam mais tempo para cozinhar, e variedades de beterraba branco cozinhar 20 por cento mais rápido do que beterrabas vermelhas.
- Cozinhe a beterraba deixa apenas como você iria preparar espinafre, para um saboroso e nutritivo prato.
- Use uma panela de pressão para cozinhar rapidamente beterrabas e reduzir o tempo de ebulição por 30 minutos. Siga as instruções do fabricante dadas para beetroots fervendo em uma panela de pressão.
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