Se você está congelando purê de couve-flor, provavelmente é porque você tem um bebê em casa ou que você fez um pouco demais couve-flor, em preparação para um lote de sopa. Embora as circunstâncias que levam você a congelá-lo diferem, a motivação para preservar porções de alimentos não utilizados é nobre. Congelamento purê de couve-flor é simples e rápido, o que torna a sua decisão de preservá-lo um indolor.
Coisas que você precisa
- Congelador ou congelador
- bandejas do cubo de gelo ou recipientes herméticos de plástico
- Os sacos de plástico zip-top
- Marcador permanente
Despeje o purê de couve-flor em formas de gelo se você está congelando purê de couve-flor extra para comida para bebé caseiro. Cubra bandejas com filme plástico e colocá-los no congelador.
Alternativamente, despeje purê de couve-flor em recipientes herméticos de plástico que são descritas pelo fabricante como adequado para freezer e uso de microondas.
Remover os recipientes do congelador e descongelar na geladeira por 12 horas quando você está pronto para usar o purê novamente. Reaquecimento no microondas ou por submersão em água quente. Alternativamente, se você estiver fazendo comida para bebé caseiro, remova as bandejas do cubo de gelo do congelador, uma vez puré é cubos congelados e coloque em plástico lanche-size indivíduo, zip-top, sacos hermeticamente fechados. Coloque um cubo em cada saco. sacos de vedação e escrever "Couve-flor - 1 oz." em tinta permanente no saco. Use dentro de um a três meses.
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