Lista de substitutos do açúcar de cana naturais

néctar de agave vem da planta agave do México e América Central. Este xarope castanho espesso sabor ligeiramente menos doce do que xarope de bordo e contém 60 calorias por 2 colheres de sopa. Os fabricantes frequentemente comercializar agave como um substituto do açúcar gyclemic inferior apropriado para diabetes. No entanto, o teor de glicose e sacarose da agave torná-lo semelhante em nutrição e risco diabético para regular açúcar de cana, de acordo com a Clínica Mayo. Usando agave com moderação faz esta planta néctar um adoçante aceitável, embora não necessariamente mais saudável do que o açúcar de cana.

extrato de estévia é um, em pó de baixa caloria substituto de açúcar branco que os fabricantes frequentemente anunciar como o "tudo natural" alternativa ao açúcar de cana. Embora as plantas de estévia objecto de um tratamento para refinação, este extrato contém praticamente sem calorias ou carboidratos, ou seja, o açúcar no sangue não vai pico após o consumo. extrato de estévia é declaradamente 200 a 300 vezes mais doce do que o açúcar branco, para usar com moderação.

Mel existe numa grande variedade de formas de RAW para aromatizados e contém inúmeras propriedades antibacterianas. Algumas pessoas preferem a natureza natural, não transformado de mel para o açúcar de cana. Mas, enquanto o mel pode efetivamente substituir o açúcar, o conteúdo nutricional torna bastante semelhante ao açúcar em termos de calorias, carboidratos ou teor de glicose.