Quais são as diferenças de cana-de-fita e xarope de cana-de-açúcar?

Cerca de 70 por cento do açúcar vem da cana-de-açúcar. Este produto comercial é apenas rivalizado pelo açúcar de beterraba na produção de açúcar. Beterraba fazendo-se a 30 por cento restantes do mercado.

cana-de-açúcar é uma planta tropical e subtropical cultivada em mais de 100 países. Ele atinge a maturidade em cerca de 10 meses e pode ser colhida naquele momento. A cana varia entre 4 e 12 pés de altura, dependendo da sua maturidade e tipo. cana-de-açúcar é composta por um talo central tan com inúmeros longas, finas folhas verdes ramificação fora dele.

Este é um tipo de cana de açúcar, uma vez crescido como uma colheita comercial. Ele caiu em desuso para a indústria de açúcar comercial na década de 1960. cana-de-fita é muito semelhante à cana-de-açúcar e também cresce entre 6 e 12 pés de altura. A planta recebe o nome da faixa, ou "fitas," em seu talo central marrom escuro.

talos de cana fita antes eram vendidos como um lanche item, eo xarope de planta foi utilizada na mesa do café.

O xarope é feito por fervura e refinar os sucos de cana de açúcar. Não é tão refinado quanto o açúcar puro, o que às vezes deixa o xarope com uma leve cor. Este xarope é vendido como uma bebida em muitos países em todo o mundo. Ele é misturado com outros sucos, água ou gelo.

O xarope varia na cor de claro a ligeiramente amarelo ao marrom claro. É grosso e tem um sabor muito doce.

Xarope com este tipo de lata de açúcar é geralmente mais escura, mas não tão escuro como melaço. Porque esta cana é cultivada por pequenos agricultores e refinado no local, que é menos puro do que o xarope de cana-de-açúcar comum. O processo deixa cana-de-fita xarope uma cor marrom.

cana-de-fita também é muito doce ao paladar. Sendo menos refinado, ele também tem um sabor mais rico, quase completa, enquanto o xarope de cana-de-açúcar é apenas muito doce.