O que vegetais e frutas contêm o álcool mais açúcar?

De acordo com a Associação da Apple EUA, as maçãs são uma das frutas mais saudáveis ​​que você pode comer e eles também são ricos em álcoois de açúcar, especificamente sorbitol. Eles também conter frutose e sacarose, que são açúcares tradicionais, mas o elevado teor de fibra ajuda a regular o açúcar no sangue de pessoas com diabetes. Sorbitol oferece aproximadamente 60 por cento doçura em comparação com sacarose.

O xilitol é um açúcar álcool de tipo mais facilmente encontrados no milho. Muitas vezes, é extraído do milho e usado como um edulcorante de sabor para outros produtos, tais como bens cozidos e goma de mascar, mas ele também pode ser encontrado em um típico de carolo de milho. O milho também contém potássio e proteína.

Apesar de manitol e outros álcoois de açúcar têm sido associados a desconforto gastrointestinal, de acordo com a Associação Americana de Diabetes, que normalmente não produz efeitos negativos se tomadas em pequenas quantidades. O manitol é encontrado em ananás em grande quantidade e representa entre 50 e 70 por cento doçura comparada com o açúcar.

As cenouras são outra fonte óptima de manitol, bem como outros nutrientes. Uma vez que as cenouras podem ser utilizados em uma grande variedade de pratos, de sopas e cozidos para placas vegetarianos e saladas, que são uma fonte flexível de álcoois de açúcar.

O sorbitol pode ser encontrado em ameixas, que também contêm sacarose, frutose e glicose. Ameixas são excelentes fontes de vitaminas e minerais e contêm menos carboidratos do que muitas outras frutas. Por esta razão, eles são comuns em dietas de diabético.