O que é concentrada de açúcar?

A forma mais altamente concentrada de açúcar é o tipo usado na maioria dos lares em todo o país. Ele vem embalado em sacos, caixas ou banheiras e pode ser branca ou marrom. Totalmente concentrada de açúcar é muitas vezes chamado Tabela Sugar. Este tipo de açúcar é puras, concentrou-se cristais de sacarose. Embora o corpo humano não tem necessidade de açúcar concentrado, a maioria das pessoas comer no dia-a-dia. Ele é usado em bebidas, cozinhar e sobre as frutas ou cereais.

Treacle é um outro tipo comum de açúcar concentrada. É produzido durante o processo de refinação de açúcar de cana. Definido como "xarope não cristalizado" melado pode ser de cor escura, "melado preto" ou pálido, "xarope de ouro." Quanto mais escura é, mais concentrado é. Treacle é comumente usado em panquecas ou para adoçar bolos e pudins. Se melaço é concentrada até mesmo mais melaço pode ser produzido. O melaço é um xarope mais espessa, mais escura do que melado.

A frutose é um açúcar concentrado, conhecido como um açúcar monosacharride. Frutose geralmente vem em forma granular, mas ela é extraída de frutas e legumes, não a partir de beterraba ou cana. Uma vez extraído é submetido a um semelhante, mas menos rigorosa, processo para o açúcar de mesa - isto inclui evaporação, seguida de purificação e concentração. Frutose, como sacarose, é um hidrato de carbono puro, e pode causar picos de níveis de açúcar no sangue. Alguns acreditam que a frutose é melhor para a saúde do que a sacarose, pois é mais fácil de extrair, e o produto final não foi tão refinado, mas não há nenhuma evidência substancial para provar esta teoria.

O xarope de milho é o extrato de milho. O principal ingrediente deste concentrada de açúcar é a glicose. O xarope de milho é comumente usado nos Estados Unidos durante a produção de muitos itens de alimentos e bebidas processadas, tais como doces, geleias e geada. O principal apelo de xarope de milho é que não se cristalizam como sacarose, assim que os produtos durem mais. xarope de milho vem em cores diferentes. O mais comum é o tipo claro que não tem sabor, mas é muito doce - também disponível é uma variedade mais escura, que tem melaço adicionado a ele.