Se você quiser cozinhar sua comida para que ele obtém um sabor de fumaça, sem acrescentar quaisquer óleos ou gorduras, você pode fazer isso com um fumante fogão, como o fogão fumante Cameron. Você pode usar um fumante fogão em qualquer tipo de calor source- o fogão fumante Cameron é grande o suficiente para caber um frango inteiro. itens ainda maiores, como um peru, pode ser fumado se você criar uma cúpula de folha em vez de usar a tampa fumante.
Coisas que você precisa
- Lascas de madeira
Coloque 1 a 2 colheres de sopa. de aparas de madeira no centro da base do fumador em uma pequena pilha. É possível utilizar uma colher para colher as aparas de madeira para fora do recipiente e para a base.
Colocar o tabuleiro de recolha na base de fumador por cima das aparas de madeira. Alinhá-lo com a folha, se você quiser uma limpeza rápida uma vez que você terminar de usar o fumante.
Insira a grelha na base de fumaça, colocando-o em cima da bandeja de gotejamento.
Coloque os alimentos que você quiser fumar na grelha. Carnes, peixes e legumes são ideais para fumar em um fogão fumante Cameron.
Deslize a tampa para fechá-la para cima e coloque o fumante em seu fogão, fogueira ou grill. Você pode usá-lo em gás ou fogões elétricos.
Use um "Médio" aquecer configuração para obter o melhor sabor com a sua comida. O tempo de cozimento varia dependendo do que você está cozinhando.
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