Como fazer iogurte molho de mostarda

Combine iogurte grego e mostarda em uma tigela pequena com um batedor de arame. Comece com 2 peças de iogurte e 1 parte de mostarda. Adicione mais mostarda ao seu gosto, se você preferir um sabor de mostarda forte ou mais de iogurte, se você preferir um molho mais sutil.

Misture todos os aromas líquidos adicionais para o seu gosto. Para um molho de mostarda saboroso, você pode adicionar vinagre balsâmico, suco de limão, azeite e molho quente. Se você prefere uma mostarda doce, adicione o mel, xarope de bordo, ou melaço. Para cada iogurte 2 partes e 1 parte de mostarda, comece com um 1/2 a 1 parte dos aromas de sua escolha, degustação e adicionando mais a seu gosto. Mexer em mais iogurte e mostarda, em proporção, se você adicionar muito, e o molho torna-se mais fino do que você gostaria ou o aroma é muito proeminente.

Mexer em qualquer condimentos ou aromáticos que você gosta, tais como sal, pimenta, alho picado ou alcaparras picadas. Você também pode cortar e adicionar ervas frescas como o endro, o tomilho, cebolinho, ou hortelã. Adicione uma pitada ou duas de cada vez e sabor que você vá até obter o sabor que você está procurando. Sirva o molho de mostarda imediatamente, ou deixá-lo esfriar na geladeira, especialmente se você estiver usando-o como um molho de salada.