A decapagem mortadela não só aumenta a sua vida de prateleira, mas o processo de decapagem também apresenta novos sabores e texturas. Você pode comprar mortadela em conserva em revendedores selecionados, ou você pode fazê-lo em casa- no entanto, caseiro Bolonha em conserva tem uma vida útil mais curta, como versões comerciais são enlatados sob condições estritamente controladas. Coma Bolonha em conserva caseira dentro de algumas semanas e datas atenção de validade impresso no produtos comerciais.
A vida de prateleira de Conserva Bologna
Recomendações variar, mas conserva caseiro Bolonha tipicamente fica por alguns dias até uma semana antes do consumo, de modo que o líquido de decapagem tem tempo suficiente para infundir a mortadela, dando novos sabores e amaciar a carne. Homemade Bolonha em conserva devem ser consumidos dentro de três semanas, e ele pode ser armazenado refrigerado - ou não. Se você armazená-lo à temperatura ambiente, escolha um, escuro lugar fresco e seco, onde as temperaturas estão na de 60 a 70 graus Fahrenheit gama. Fatores como a exposição a temperaturas acima de 85 graus, a exposição excessiva à luz e contaminação pode encurtar a vida útil, assim que olhar para sinais de deterioração, como mau cheiro ou mofo em torno da tampa antes de consumir mortadela conserva aproximando a marca de três semanas. Comercialmente produzida Bolonha em conserva tem uma data de validade impressa no rótulo, mas eles são tipicamente melhor consumido dentro de três a quatro meses.