Cobrindo um bife com pão ralado acrescenta sabor e textura à carne. Quando você pão qualquer tipo de carne, pode ser uma tarefa confusa, mas vale bem a pena o esforço. Depois de revestir o bife com suas migalhas de pão e temperos preferidos, pode ser cozinhado em uma variedade de maneiras. Fritar o bife na frigideira, na verdade, faz a nítida farinha de rosca, mas você pode assar a carne no forno ou colocá-lo na grelha também.
Coisas que você precisa
- 3/4 copo farinha de rosca
- 2 colheres de sopa. salsa picada
- Bowls
- martelo de carne
- 4 ovos batidos
- leite 1/2 xícara
- 1/2 colher de chá. sal
Combine 3/4 xícara de farinha de rosca e 2 colheres de sopa. de sopa de salsa picada em uma tigela.
Bata os bifes com um martelo de carne para achatar-los um pouco. Isso vai ajudar o breading para aderir à superfície. Uma espessura de 1/2 a 1/4 de polegada é preferido.
Combine 4 ovos batidos, 1/2 xícara de leite e 1/2 colher de chá. de sal em uma tigela separada. Mergulhe o bife na mistura de leite e, em seguida, pressione cada lado do bife oleada para o breading para revestir o bife uniformemente.
Cozinhar o bife usando seu método preferido.
dicas & avisos
- Adicionar seus temperos preferidos para a farinha de rosca, como sal, pimenta caiena e para personalizar o panificante.
- Lave sempre as mãos depois de manipular carne crua para evitar a propagação de bactérias nocivas.
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