pimentão verde, os irmãos do bebê menos maduros de pimentões vermelhos, entregar nitidez, cor e um toque de doçura. Para mantê-los em seu crunchiest depois de comprá-los, é importante não deixar que a umidade - na forma de lavagem e overwrapping - se tornar um fator. Quando você faz cozinhar pimentão verde, prepare uma porção extra, porque pimentas cozidas podem ser armazenados no congelador.
Crisp na Crisper
Não lave ou cortar pimentões quando você trazê-los para casa do mercado, a menos que você pretende usá-los imediatamente. Em vez disso, coloque os pimentões em sacos plásticos perfurados e armazená-los no crisper da sua geladeira. Se você não tem esses sacos especiais, envolvendo-los livremente em filme plástico é uma alternativa. Pimentas vai ficar fresco por cerca de uma semana como esta.
O congelamento dos Sinos
Fervendo durante alguns instantes em fatias pimentão verde, em seguida, mergulhá-los em água fria, é uma maneira de preparar os legumes para congelamento. Coloque essas pimentas escaldados em um saco de freezer e armazená-los por até seis meses. Além disso, tiras de pimentão que você fritas, em seguida, descascadas e resfriado, também irá armazenar no congelador durante seis meses.
Referências
- Crédito da foto liorpt / iStock / Getty Images
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