Os pimentões são usados em muitos pratos diferentes, desde pratos grelhados fajita para sanduíches de carne de queijo - e até mesmo em cima de pratos como huevos rancheros. pimentões assados também são usados para fazer salsa ou guacamole para mergulhos. Roasting é uma ótima maneira de melhorar o sabor natural do pimentão, acrescentando sugestões de smokiness ao seu prato.
Coisas que você precisa
- tenaz
- sacos invioláveis de plástico
- grade do gás
instruções
Transforme sua grade para fogo médio-alto.
Coloque os pimentões na grelha de aproximadamente uma polegada de distância.
Vire as pimentas mais até que cada lado tornou-se carbonizado, cerca de 7 a 10 minutos.
Desligue o grill e coloque os pimentos assados dentro de saco selado de plástico. Feche o saco e esperar por cerca de 15 minutos.
Retire as pimentas do saco. Descascar a pele queimada, em seguida, retira-se cada pimenta para uso em seu prato.
dicas & avisos
- Lembre-se de remover os caules e as sementes de cada pimenta antes de adicionar a um prato.
- Não deixe a grelha autônoma. pimentões queimar facilmente se não forem observados.
Referências
- Crédito da foto Comstock Images / Comstock / Getty Images
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