Fricções contêm ervas e especiarias variadas, ideal para aplicação em carnes cruas antes de cozinhá-los. Use os sabores e temperos que você mais gosta para dar sabor dramático para carnes. Quando você encontrar uma mistura que você gosta, fazer o suficiente para que você possa usá-lo com frequência. A mistura picante vai ajudar você a transformar frango maçante em uma refeição memorável. Use frango esfrega liberalmente dentro e fora da pele para um deleite saboroso.
Coisas que você precisa
- 1/2 xícara paprika
- 2 colheres de sopa. pó de alho
- 1 colher de sopa. tomilho seco
- 2 colheres de chá. sal grosso
- 1 colher de chá. Pimenta preta
- Vasilha pequena
- Colher
- Recipiente com tampa
- panela rasa
- galinha
Misture a páprica, alho em pó, tomilho, sal e pimenta na tigela pequena. Misture os ingredientes cuidadosamente com a colher para misturar-los completamente.
Verter a esfregar para dentro do recipiente e tampa do recipiente para manter o fresco esfregar. Armazenar o busílis por até dois meses em temperatura ambiente.
Coloque o frango você quiser temporada na panela rasa.
Aplicar o busílis para o frango. Para frango sem pele, basta pressionar o esfregue na galinha. Cubra o frango com uma camada uniforme de esfregar e trabalhá-lo bem com os dedos. Para a pele, na galinha, separar a pele de galinha, tanto quanto possível e aplicar a esfregar sob a pele. Dobre a pele para trás sobre o busílis.
Cubra o frango e coloque-o de volta para a geladeira. Permitir que o frango para sentar-se com a dificuldade de uma a duas horas.
Grill, assar, grelhar ou pan-fritar o frango acordo com sua receita.
dicas & avisos
- Use sua imaginação e preferências pessoais para criar fricções especiarias. ervas e especiarias para usar adicionais incluem cebola em pó, sal de aipo, pimenta caiena, sálvia secas, orégano, manjericão seco, estragão seco, pimenta limão, mostarda seca e açúcar. Experimentar com uma nova esfregar fazendo uma pequena quantia. Se você gosta dele, em seguida, fazer uma quantidade maior e armazená-lo.