Jalapenos estão pimentas picantes que fazem bem em uma variedade de pratos salgados. Eles também crescem bem em jardins residenciais. Se você começar a colher jalapenos, no entanto, você pode achar que você tem mais pimentas do que você quer comer fresco. Se este for o caso, secá-las e usá-las em seu lazer. Adicionar jalapenos secas para seus pratos que exigem um pouco de tempero.
Coisas que você precisa
- Jalapenos
- agulha de fios
- barbante de açougueiro
- Faca
- Assadeira
secagem ao ar
Lavar todo o jardim de terra a partir do exterior da pimenta.
Passe um fio de agulha limpa com um comprimento de fio de açougueiro.
Cordas cada jalapeno no fio do açougueiro, empurrando a agulha de forma segura através das hastes.
Amarre as pontas soltas do fio do açougueiro juntos, até que você tenha uma guirlanda de jalapenos.
Pendure a guirlanda jalapeno em pleno sol com boa ventilação. Boa ventilação impede que as pimentas jalapeño de se tornar mofado. Permitir duas a três semanas para que as pimentas a secar. Ouça o som das sementes de chocalho dentro para saber quando eles estão prontos.
forno de secagem
Pré-aqueça o forno a 125 graus Fahrenheit.
Enxaguar as pimentas, removendo toda a sujeira jardim.
Corte os pimentões ao meio usando uma faca afiada.
Coloque os pimentões em uma assadeira, espalhando-los para que as metades não se tocam.
Coza os piri lentamente durante 2 a 3 horas, virando as metades a cada meia hora. Remover os pimentos do forno. Moer as peças ou armazenar as metades para uso posterior.
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