Lista de açúcares cetose

açúcares cetose são geralmente muito doce.

açúcares cetose são um tipo de monossacarídeos, ou açúcar simples, que tem um grupo cetona livre dentro é química. Esses açúcares são alguns dos mais fáceis para um corpo a absorver e digerir e é também o mais doce dos açúcares. Esses açúcares não são muito saudáveis ​​para consumir em uma base regular, por isso, é bom saber que tipos de ingredientes de açúcar contêm esses açúcares cetose para que eles possam ser consumidos com moderação.

dihidroxiacetona

  • A dihidroxiacetona é um exemplo de um açúcar Cetose. Tem uma cetona livre (representada em diagramas química como C = O) e moléculas CH2 colados com moléculas de hidrogênio e oxigênio em ambos os lados. Este é um açúcar cetose incrivelmente simples e muitas vezes é como um ingrediente em que é necessária apenas uma pequena quantidade de base de açúcar para o gosto.

ribulose



  • Ribulose tem seu cetona livre como o centro de seu make-up, com moléculas de hidrogênio, carbono e oxigênio ligados em um lado do que é diagrama e carbono e oxigênio e moléculas CH2 ligado no outro lado. Este açúcar cetose é um pouco mais complexa, mas ainda é usado para aromatizar base de açúcar em certos alimentos.

xilulose

  • Xilulose é outro açúcar cetose, que é quase idêntico ao ribulose, exceto pelo fato de que ele está faltando uma molécula de oxigênio, que altera a composição e consistência do açúcar inteiramente. Xilulose também funciona como um carboidrato natural.

Frutose

  • O mais bem conhecido e amplamente consumido de todos os açúcares cetose, frutose é o doce de todos os açúcares, em geral, e a mais complexa dos açúcares frutose, uma vez que tem todos os elementos dos açúcares acima mencionados cetose combinados na mesma. A frutose é feita de uma forma de xarope, em muitos casos, que é mais conhecido como xarope de milho e está em muitos doces, refrigerantes e fast foods.

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