A melhor pão da comunhão terão curso e mastigável, mas firme o suficiente para rasgar ou quebrar em pedaços, sem se desintegrando, mantendo a sua forma quando mergulhado em vinho ou suco de uva. Tal pão não é tão difícil de fazer como se poderia pensar.
Coisas que você precisa
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- farinha de trigo integral 1 1/2 xícara
- 1 1/2 colher de chá. fermento em pó
- 1 colher de chá. farinha de cevada maltada
- 1 1/2 colher de chá. sal
- 5 colheres de chá. óleo vegetal
- água quente 3/4 xícara
- 3 colheres de sopa. melaço
- 4 colheres de sopa. mel
instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- 2
Peneire a farinha farinha de trigo integral e multifacetado juntos e misture o fermento eo sal. Peneire os ingredientes secos juntos mais duas vezes.
- 3
Agita-se o óleo vegetal nos ingredientes secos.
- 4
Adicione a água quente, melaço e mel para os ingredientes secos e misture até formar uma massa pegajosa. Se a massa estiver muito seca, adicione água quente adicional uma colher de chá de cada vez até atingir a consistência adequada.
- 5
Divida a massa em quatro partes iguais e achate-as em pedaços redondos cerca de 1/4 polegada de espessura.
- 6
Use uma faca afiada para marcar o topo do pão da comunhão em pequenas fatias, como uma torta. Fazer isso irá tornar mais fácil para quebrar o pão em pedaços durante o comunhão.
- 7
Coloque o pão da comunhão em uma assadeira sem untar e asse por 10 minutos. Escovar os topos dos pães levemente com óleo e asse por 5 a 8 minutos a mais. Deixe o pão esfriar sobre uma grade.
dicas & avisos
- pão da comunhão é melhor quando não fazia mais do que 12 a 24 horas antes do tempo.
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