Como fazer sada roti

Em uma tigela grande, misture a farinha eo fermento em pó. (Você também pode usar um sifter- Eu não tenho um, então eu uso um batedor e misture com a mão.) Jogue no alho sal se você wish- basta ter em mente suas mãos vai cheirar como alho.

Adicione a água - o suficiente para umedecer (mas não se afogar) os ingredientes secos. Você também pode adicionar o azeite neste momento. Definir o resto aside- você definitivamente vai precisar dele.

Mexa com uma colher de pau os ingredientes umedecidos. Você vai fazer cerca de uma rotação se você seguiu as instruções, assim, Far os ingredientes começar a formar uma massa e coloque mexendo a um impasse.

Falando de que: Pare. Lave as mãos por pelo menos 20 segundos, como recomendado pelo Center for Disease Control. Seca com uma toalha limpa e retorno à tigela.

Dive in. Comece a amassar o material pegajoso duro com as mãos. Remover bolsas de ar e absorver toda a água. Despeje um pouco mais, se ainda há farinha na parte inferior da taça. Nota: Suas mãos vão se assemelham muito rapidamente pés de pato. Pegue sua toalha limpa e seque-o lavar off- na água só vai fazer um colar.

Uma vez que você formou uma massa lisa, colocou a tigela de lado e fazer uma pausa de 10 minutos. Eu uso esse tempo para lavar as mãos e preparar a minha frigideira. Pulverizar a panela e reserve.

Voltar para a massa. Deve ser mais maçante em brilho e, como Play-Doh ao toque. Amasse um pouco mais e começar a separar a massa em bolas. Apontar para cerca de 8 gotas do tamanho de punhos. Tome um outro 10 minutos BREAK- mudar o CD ou mp3 playlist.

Lavar-se e preparar o seu espaço-rolando massa. Polvilhe sua placa de rolamento ou bancada com farinha e rolar o pino sobre o espaço para recolher a sua varredura necessário. Estenda cada bola em um disco panqueca-como tão ampla quanto sua mão aberta.

Definir o fogão em médio e deslizar um disco de massa para a frigideira com uma espátula larga. Dentro de 15 segundos, você deve começar a ver bolhas forming- vire-o. A parte inferior deve ser marrom dourado e salpicado da panela. Depois de mais de 15 segundos, retire o pão com sua espátula e transfira para um prato grande. Coloque um pedaço de papel toalha sobre o pão.

Atire outra bola de massa na frigideira e repita. Coloque peça que na parte superior da toalha de papel e cobrir este novo disco com outra folha. Passar por este movimento até que você já fez pão de toda a massa.

Tome cada disco pão - um por um - com o seu pedaço de papel toalha e colocá-la no microondas por 60 segundos. Retirá-lo com uma pinça (Cuidado, esses filhotes estão quentes.) E definir a pouco "pão" para um cesto.

Arrume em uma cesta de pão e sirva com o seu prato picante favorito.