Aves é uma maravilhosa fonte de nutrientes e uma adição saudável a qualquer dieta. No entanto, as aves de capoeira é mais do que apenas frango --- ele também inclui pato, ganso e de peru. Em pesando os prós e contras de saúde dos quais aves para comer, um dos maiores fatores a considerar é se a descartar a pele, porque faz uma diferença significativa na forma como nutritivos avícola será. Toda informação é baseada em 100 gramas de aves de capoeira que é assado ou grelhado.
galinha
Os aspectos saudáveis de frango variam de acordo com se a carne é clara ou escura e se é sem pele. carne de luz com a pele contém a menor quantidade de colesterol de todos os tipos de frango. Luz carne sem pele contém a maior quantidade de proteínas, bem como a menor quantidade de gordura. Sem pele, carne escura fornece a maior quantidade de zinco e carne escura com a pele contém a maior quantidade de calorias.
Pato
Pato é um complemento saudável para qualquer dieta. No entanto, seus benefícios variam de acordo com se você comer a pele. Comendo pato com os resultados da pele em mais calorias (337) e de gordura (28,35 gramas) por 100 gramas da carne do que se fosse consumido sem pele. No entanto, pato sem pele contém mais colesterol --- 89 miligramas, em oposição a 84 miligramas --- para o pato com a pele. Descartando a pele fornece mais proteína, zinco e tiamina.
Ganso
Goose é uma fonte de muitos nutrientes importantes. Sem pele de ganso fornece menos gordura e mais proteína do que ganso com a pele, mas também contém um pouco mais colesterol (96 miligramas, em comparação com 91 miligramas de ganso com a pele). Sem pele de ganso também contém menos calorias e mais ferro e tiamina de ganso com a sua pele.
Peru
O valor nutritivo do peru varia em muito da mesma forma que a de frango- que depende se a carne é clara ou escura e se é sem pele. carne branca sem pele tem as mais baixas quantidades de ferro, calorias, gordura e colesterol, assim como a maior quantidade de proteína. carne escura sem pele fornece as maiores quantidades de ferro, zinco, tiamina e vitamina B12.
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