Se você está procurando para cozinhar algo diferente de churrasco no seu fogão lento, Kalua porco assado é um prato com apelo trópico. Kalua porco assado é tipicamente um smokey e prato salgado, contando com o sal do mar havaiano para muito do sabor, mas a adição de aromatizantes doce como o açúcar mascavo pode adicionar novas dimensões. A maioria das receitas para chamada de porco Kalua por um porco assado bunda, mas você também pode fazer este prato com um assado ombro.
Coisas que você precisa
- 5-6 lbs. bunda de porco ou no ombro assado
- 2 garfos
- 1 1/2 colher de sopa. sal do mar havaiano
- 1 1/2 colher de sopa. aromatizante de fumo líquida
- 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 6-quart lento fogão
instruções
Pierce porco todo com um garfo.
porco esfregue com sal do mar havaiano e açúcar mascavo. Em seguida, despeje Fumaça Líquida sobre a carne.
Cubra e cozinhe carne de porco em seu fogão lento em fogo baixo por 16-20 horas. Vire carne de porco sobre após as primeiras oito horas de cozimento.
Remover porco do fogão lento com cuidado. Puxe porco distante com dois garfos. Adicionar gotejamentos conforme necessário para umedecer a carne de porco.
dicas & avisos
- Tenha cuidado ao remover carne de porco do fogão lento, porque o conteúdo estará quente.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
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