A American Heart Association sugere que o consumo de pelo menos duas porções de peixes gordos, como o salmão, a cada semana para obter ácidos graxos Omega-3 naturais. Kokanee salmão é um não-costeiros espécies de água doce de peixe que vive em lagos de água fria e rios e atinge um tamanho de um a cinco libras. A preparação é rápida e fácil e estes filetes Kokanee tomar nenhuma hora em tudo para assar. Sirva-os com arroz e legumes para completar o seu jantar de salmão saudável.
Coisas que você precisa
- 2 filetes de salmão Kokanee, 2-5 lbs. cada
- Toda 2 salmão Kokanee
- de manteiga sem sal
- Limões
- Dill plantas daninhas
- Lemon pimenta tempero
- 1 cebola amarela
- Creme de queijo
- Cajun tempero
- relish Mustard
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- 2 maços de alecrim fresco
- brócolis frescos
- pimentões vermelhos e amarelos
- 1 cebola vermelha
- batatas vermelhas
- Forma de biscoitos
- Papel alumínio
Simplesmente Salmões cozidos Kokanee
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio. A folha de alumínio faz limpeza uma brisa.
Aqueça 2 colheres de sopa. de manteiga sem sal em uma panela até que esteja derretido.
Combine a manteiga derretida, o suco de um limão e 1/4 colher de chá. endro em uma tigela pequena.
Use uma faca para cortar a pele dos filés de salmão e colocá-los na folha de alumínio.
Despeje a mistura de suco de manteiga e limão sobre os filés de salmão. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Use uma faca para corte em fatias finas um limão e coloque as fatias em cima dos filés. Isso adiciona a umidade e limão sabor dos filetes de salmão assados.
Asse por 20 minutos até que os flocos de peixe quando você testá-lo com um garfo. Definir o forno para assar por dois a três minutos para fazer uma crosta crocante sobre o salmão.
Recheado Kokanee
Preaqueça o forno a 350 graus. Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira.
Combine 1/2 xícara de cebola amarelo picado, 1/2 colher de chá. pimenta limão, 1 colher de sopa. endro, 3/4 colher de chá. Cajun tempero, 1 colher de sopa. relish mostarda, 2 colheres de chá. creme de queijo e 3 colheres de sopa. maionese em uma tigela pequena.
Lay cada salmão inteiro em folha de alumínio e polvilhe com sal e pimenta limão tempero. Use uma colher para encher a mistura preparada dentro do salmão.
Use uma faca para corte em fatias finas um limão. Coloque as fatias de limão sobre o salmão e fechar a folha de alumínio em torno do conjunto cada salmão para criar pacotes. Coloque os pacotes em uma assadeira.
Asse por 12 minutos em um lado. Virar pacotes de peixe e asse por mais 12 minutos. O peixe vai se afastar do osso e pele com facilidade.
Salmon Rosemary com legumes
Preaqueça o forno a 350 graus. Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira. Coloque um punhado de alecrim fresco na folha de alumínio.
Use uma faca para remover a pele de dois filetes de salmão Kokanee. Polvilhe sal e pimenta sobre os filetes, regue 1 colher de sopa. azeite sobre o salmão e os filetes colocar em cima do alecrim.
Use uma faca para cortar a cebola vermelha. Pique floretes de brócolis frescos, um pimentão vermelho, um pimentão amarelo e quatro batatas vermelhas.
Coloque os legumes em cima dos filetes de salmão e cubra com o alecrim restante. Esprema o suco de um limão sobre os legumes. Polvilhe com sal a gosto.
Feche o papel alumínio sobre o peixe e legumes e asse por 20 minutos.
dicas & avisos
- Se preferir, você pode pular grelhar na seção de uma para uma crosta mais suave sobre os filetes de salmão.
- Sirva os pacotes de salmão recheado individualmente em uma placa para preservar o calor e aroma até que esteja pronto para comer.
- Baked Kokanee vai bem com arroz pilaf e saladas verdes.
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