Robalo é uma família de cerca de 475 espécies de peixes. Estes peixes carnívoros são encontrados principalmente nas áreas rasas de, mares tropicais quentes e têm grandes bocas, corpos longos e pequenas escalas. Variando em tamanho e cor, o baixo do Mar Negro, a Graysby eo garoupa variedades de robalo que são valorizados tanto para o desporto e comida. Forno é uma maneira rápida, saborosa para preparar este peixe para a sua família para o jantar.
Coisas que você precisa
- robalo (1 libra)
- Azeite virgem extra
- sal
- Limão
- tempero italiano
- Pimenta preta
- Dentes de alho
- vinho branco ou vinagre de vinho branco (opcional)
- Assadeira
- tigela
- Colher
- copo de medição
- Tábua de cortar
- Faca afiada
Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
Picar 3 dentes de alho e coloque o alho em uma tigela pequena. Adicione 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 2 colheres de chá de pimenta preta e 1 colher de chá de sal para a tigela.
Misture os ingredientes na tigela juntos antes de colocar 1 libra de escalado, robalo limpos em um banco de areia, forno-safe assadeira.
Esfregue o robalo com a mistura de azeite, alho, sal e pimenta.
Despeje 1/3 de copo de vinho branco ou vinagre de vinho branco, sobre o robalo.
Asse o robalo durante 15 minutos, descoberto. Retire do forno e polvilhe com 1 colher de sopa de tempero italiano antes de assar por mais 5 minutos. O robalo é totalmente cozido quando se flocos facilmente.
Sirva o robalo com fatias de limão depois de garoa com os sucos restantes na assadeira.
dicas avisos
- Experimentar com diferentes ingredientes, como cebola, mel e limão, quando assar robalo.
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