Normalmente um feriado receita, queijo suflê de milho é bom demais para ser limitada a um par de vezes por ano. Além de ser delicioso, é fácil de fazer.
Coisas que você precisa
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola verde picado
- 1/4 xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícaras de leite
- 2 onças de queijo jack com chilles jalapeno, desfiado
- 1 lata (8 1/2 oz) de milho de estilo de creme
- 4 ovos grandes separados
- 1 grande ovo branco
- 1/2 colher de chá de creme tártaro
Corn-suflê de queijo
- 1
Em 3 quart panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicionar cozinheiro onion- verde até ficar macio. Junte a farinha, mostarda e cozinheiro salgada, mexendo de 1 minuto. Gradualmente whisk no cozinheiro leite-, mexendo sempre até engrossar e furúnculos.
- 2
Mexer em queijo e milho até que o queijo derreta. Retire do fogo.
- 3
Preaqueça o forno a 350 graus F. Graxa 1 1/2 quart Suflé.
- 4
Em uma tigela média, com misturador a alta velocidade, bata as claras com o creme de tártaro até formar picos firmes.
- 5
Mexer em gemas de ovos no queijo mixture- depois com espátula de borracha, gentilmente dobre na clara do ovo. Um terço de cada vez, apenas até se combinarem. Despeje em prato de suflê. souffle Asse 40 a 45 minutos, até inchado e dourada. Sirva imediatamente. Apreciar!
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