Uma dieta saudável, incluindo grãos integrais, frutas, legumes e proteína magra é recomendada para todas as pessoas, mas é especialmente importante para os diabéticos. Com um pouco de adaptação, os diabéticos podem desfrutar de seus pratos favoritos, como pizza, mantendo adequadamente seus níveis de açúcar no sangue. Pizza em restaurantes e congelador de sua mercearia pode ser gordo, gorduroso e inadequados para uma dieta para diabéticos. O sistema de digestão decompõe grãos inteiros mais lento do que outros carboidratos. Utilizando grãos integrais ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estável, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Use crosta de trigo integral, um molho caseiro e queijo com baixo teor de gordura para criar saudável, pizza diabético-friendly.
Coisas que você precisa
- 2 tomates grandes
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Panela
- 1 colher de sopa. azeite
- 1 colher de sopa. manjericão seco
- 1 colher de chá. orégano seco
- 1 colher de chá. Pimenta preta
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha
- trigo integral massa de pizza
- pan Pizza
- queijo mussarela, baixo teor de gordura
Molho
Pique dois tomates grandes, pique uma cebola pequena e mediu dois dentes de alho.
Combine o tomate, a cebola, o alho e 1 colher de sopa. azeite de oliva em uma panela. Tempere os conteúdos com 1 colher de sopa. manjericão seco, 1 colher de chá. orégãos secos, 1 colher de chá. pimenta do reino, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha. Ferver durante 20 a 30 minutos, ou até que os tomates são suavizadas.
Despeje a mistura de tomate em um processador de alimentos e puré até que seja suave.
Montagem
Coloque uma crosta de trigo integral em um pan pizza.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa com uma espátula.
Polvilhe queijo mussarela baixo teor de gordura sobre o molho. Organize suas coberturas escolhidas uniformemente sobre a pizza.
Asse a pizza em 375 graus Fahrenheit por 10 a 15 minutos, ou até que a crosta é marrom dourado eo queijo é derretido.
Referências
- University of Idaho Extensão: Amido Grupo
- Harvard School of Public Health: Nutrição Fonte: Carboidratos
- Joslin Diabetes Center: Cozinha Saudável
- Utah State University-Crie sua dezembro Plate-Carolyn Washburn- 2006
- Universidade de Maryland Medical Center: Diabetes Diet - Os principais componentes dos alimentos
- Completamente Pizza: Pizza Diabetic
- Crédito da foto Ablestock.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Imagens
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