queijos não lácteos muitas vezes incluem produtos de soja. Se você tem uma alergia a soja, queijos à base de arroz também estão disponíveis. Estes tipos de queijo substituto tem uma textura diferente e consistência do que os queijos à base de leite e pode ser difícil de usar, especialmente se você quer que o queijo derreta. Se você está tentando fazer um molho de queijo, sopa de queijo ou outro prato com sabor de queijo que não necessita de peças inteiras de queijo, levedura nutricional é uma boa escolha. Tem um sabor de queijo, salgados, sem qualquer conteúdo de soja ou de leite. Também é embalado com vitaminas do complexo B e fibras, tornando-se uma alternativa mais saudável ao queijo.
Coisas que você precisa
- 2 copos de farinha
- 2/3 xícara de encurtamento
- 1 colher de chá. sal
- 5-7 colheres de sopa. água
- 3 pequenas beterraba raladas
- 3 cenouras raladas
- 1 cebola média ralada
- 3 colheres de sopa. Maionese
- 2 xícaras de levedura nutricional
- sal, pimenta e alho em pó a gosto
- Tigela grande
- tigela média
- cortador de massa
- rolo
- Garfo
- lata de pizza
- Grater ou processador de alimentos com acessório ralador
Substituindo levedura nutricional para Cheese
Use levedura nutricional no lugar de queijo parmesão como uma cobertura na pipoca, saladas ou breadsticks.
Misture o fermento nutricional com água para formar um molho e usar no lugar do nacho molho de queijo.
Use levedura nutricional em sopas para dar-lhe um sabor de queijo. Comece com um roux e misture com levedura nutricional para um cremoso, base de sopa de queijo.
Torta de beterraba com levedura nutricional
Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Misture a farinha, o sal e encurtamento em uma tigela média.
Corte com cortador de massa até que a massa se assemelha pequenas ervilhas.
Misture a água com um garfo, uma colher de sopa de cada vez, até formar uma massa.
Divida a massa ao meio. Estenda uma metade com um rolo até grande o suficiente para cobrir o fundo da sua panela de pizza.
Misture ralada beterraba, cenoura, cebola, maionese, sal, pimenta, alho e levedura nutricional em uma tigela grande.
Despeje a mistura em escudo de torta.
Estenda a massa restante e coloque sobre a torta.
Seal bordas com um garfo ou com os dedos.
Poke buracos na crosta superior com um garfo, faca ou palito.
Polvilhe crosta superior com sal e pepper.Bake durante uma hora.
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