A única boa guacamole é um guacamole. Infelizmente, a polpa de abacate em guacamole não se dão muito bem com o oxigênio. A polpa vai virar marrom em uma matéria em menos de um dia a menos que você tomar medidas preventivas.
Coisas que você precisa
- filme plástico
- recipiente resealable
- cal engarrafada ou suco de limão
- Nata
Coloque o guacamole em um recipiente hermeticamente fechado hermeticamente fechado imediatamente após a sua preparado. Colocar uma folha de filme plástico directamente na parte superior do guacamole para selar fora todo o ar. Selar o invólucro e a tampa depois de cada utilização.
Cubra o topo do guacamole com uma espessa camada de creme de leite, em seguida, coloque-o em recipiente hermeticamente fechado. Isto é uma alternativa ao método de filme plástico. É o método anti-escurecimento que deve ser usado para porções individuais de guacamole.
Polvilhe um pouco de suco de limão sobre a guacamole antes de colocá-lo um filme plástico. O suco ácido ajuda a manter a cor verde.
dicas & avisos
- Para fazer porções individuais de guacamole, porção a guacamole em recipientes de plástico do tamanho de salada pequenas e cobrir completamente com creme azedo.
- Todas estas dicas, mesmo quando combinado, só vai prolongar a vida do guacamole para cerca de uma semana.
- O guacamole marrom não significa o prato inteiro está arruinada. Raspe as partes bronzeado se você deseja consumir o guacamole verde embaixo.
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