chantilly possui uma espécie de perfeição culinária. Alto butterfat (36 por cento a 40 por cento) creme de leite adoçado, com sabor e incorporados com o ar, ele é rico, suave e nada menos do que fantástico. Quando chantilly torna-se a cereja no topo do bolo, hipérbole leva um banco traseiro para puro prazer não adulterada. O chefe desafio de criar gelo chantilly é ter certeza que ele é forte o suficiente para manter-se sob a pressão de aplicá-lo para o bolo. Chilling o creme, a taça eo batedor ou batedores ajuda a atingir esse objetivo.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de creme de leite fresco pesado,
- 1/2 colher de chá. extrato de baunilha,
- 1 colher de sopa. açúcar granulado,
- batedor de arame ou manual ou batedeira
- Tigela grande
Combine o creme de leite, extrato de baunilha eo açúcar na tigela.
Coloque a tigela coberta, juntamente com o batedor ou batedores, no frigorífico por um período mínimo de 30 minutos.
Bata o creme de leite até formar picos firmes quando você levanta o batedor ou whisk do creme.
dicas avisos
- Você pode colocar o creme de leite e batedores no congelador por até 30 minutos para relaxar.
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