O que acontece com seu corpo quando você come junk food?

A cada dia seu corpo precisa de energia na forma de calorias para funcionar. Quando você consome mais calorias do que seu corpo precisa, as calorias são armazenadas para uso posterior. Porque a comida lixo é muitas vezes carregados com calorias, comer regularmente sem compensar fornece-lhe com muito mais calorias do que o necessário, levando ao ganho de peso. Quando os pesquisadores da Universidade de Minnesota realizou um estudo de 15 anos, eles encontraram uma relação positiva entre o consumo de fast food e colocar em peso. Os resultados foram publicados na edição da revista Lancet Janeiro de 2005.

Junk food é geralmente ricos em sódio, um nutriente que seu corpo requer apenas uma pequena quantidade de permanecer saudável. Sódio regula o volume de líquido, mas quando você come muito dela, a pressão arterial pode subir e contribuir para a hipertensão - maior do que a pressão arterial normal. Com o tempo, a pressão arterial elevada enfraquece os vasos sanguíneos, provoca-los para engrossar e aumenta o risco de coágulos sanguíneos, que final aumenta o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Parece sódio não é o único culpado, de acordo com um estudo publicado na edição de novembro 2014 do Journal of Pediatrics. Os pesquisadores realizaram um estudo de 14.000 estudantes iranianos e encontrou uma ligação entre ingerir doces e bebidas açucaradas e pressão arterial elevada.

No corpo, os hidratos de carbono e os açúcares são convertidos em glicose no sangue, que é uma fonte importante de energia. Para manter o nível de açúcar no sangue estável, o pâncreas libera o hormônio insulina. Quando junk-açúcar elevado alimentos picos de açúcar no sangue, o pâncreas trabalha duro para obter açúcar em suas células. Este ciclo pode eventualmente prejudicar a capacidade do organismo para lidar com o açúcar no sangue. O estudo da Universidade de Minnesota descobriram uma ligação entre comer regularmente fast food e desenvolver resistência à insulina, uma condição que aumenta o risco de diabetes tipo 2. Genética e fatores de estilo de vida, como o excesso de peso e não exercer também aumentar o risco.

Junk food pode causar outros problemas. O alto teor de gordura pode elevar os níveis de colesterol. A gordura saturada aumenta uma forma ruim de colesterol chamado lipoproteína de baixa densidade. Ao longo do tempo, tendo o excesso de colesterol no sangue aumenta o risco de doença cardíaca. Em modelos animais, até mesmo curtos períodos de comer alto teor de gordura ou junk alimentos carregados de açúcar prejudica a função cerebral, de acordo com um estudo no comportamento do cérebro e imunidade do jornal publicado em março de 2014.

Junk food pode até afetar seu humor, de acordo com um estudo separado publicado na edição de março de 2012 da revista Saúde Pública Nutrição. Os pesquisadores descobriram que comer alimentos como bolos, donuts, hambúrgueres e pizza coloca em risco para a depressão.