O que são os vegetais não-gasosos?

A maioria das pessoas comem alimentos é absorvida no intestino delgado. A comida que não vai para o cólon, onde é comido por nossos bactérias do cólon em um processo digestivo que produz oxigénio, azoto, dióxido de carbono, hidrogênio e metano como subproduto. Uma pequena proporção do gás - menos de 1 por cento - contém sulphur- daí o cheiro. Não mascar suficiente antes de engolir também pode levar a gás.

Vegetais com alto teor de fibras ajuda movimento dieta alimentar através do aparelho digestivo, diminuindo assim a probabilidade de gás. fibra digerível é encontrada principalmente em starches- no entanto, as peles de muitos vegetais são ricos em fibras. Tipos de peles vegetais que são melhores para fibra livre de gás vêm de tomates e batatas.

Feijão são ricos em fibras e uma parte importante do menu de dieta da maioria dos vegetarianos. No entanto, muitas pessoas têm uma reação gasoso para legumes na família das leguminosas feijão. ervilhas e feijão verde são menos propensos a causar problemas de gás na maioria das pessoas. Ambos podem ser comidos crus ou levemente cozidos no vapor para manter o máximo de conteúdo nutricional possível.

Alface, abobrinha e quiabo são três vegetais verdes que são tipicamente livre de gás. Alface é melhor servido cru, geralmente tornando-se o principal ingrediente de uma salada. Zucchini pode ser servido cru ou cozido. De qualquer modo deve resultar em uma digestão isenta de gás. Quiabo é usado mais frequentemente como um tempero, por isso tome cuidado que outros vegetais que você incluir no prato.