Quando você pensa sobre cortar sua ingestão de carboidratos, você pode pensar imediatamente sobre a redução de consumo de lanches ricos em açúcar, pão branco, massas, arroz branco e salgadinhos industrializados, como biscoitos. Mas alguns vegetais são ricos em hidratos de carbono, incluindo batata e milho. No entanto, há uma abundância de vegetais que são baixos em carboidratos.
Folhas verdes
folhas verdes, como couve, couve, espinafre, couve chinesa e couve são exemplos de vegetais low-carb. Existem várias maneiras que você pode se preparar esses vegetais. Por exemplo, você pode corrigir um pote de couve e servi-los com pedaços de bacon de peru em vez de carne de porco salgada ou salsicha. E se você gosta de espinafre, você pode fazer uma salada de espinafre com frutas cítricas e um vinagrete balsâmico.
Legumes flor
Estes tipos de vegetais incluem alcachofras, couve-flor e couve de Bruxelas. Em vez de corrigir a couve-flor cozida com toneladas de creme de leite, manteiga e queijo cheddar, fazer uma sopa de couve-flor frango com alguns verdes e tomates de folhas, bem como ervas. Se você gosta de couves de Bruxelas, assá-los no forno e tempere-os com limão-pimenta, tomilho e sal.
Abacates e azeitonas
De acordo com FitnessTipsforLife.com, abacates e azeitonas também são boas escolhas se você está procurando vegetais low-carb. Embora abacates são frequentemente utilizados para guacamole, coloque fatias de-lo em um hambúrguer de peru grelhado com pão ciabatta e um molho cremoso. Quanto azeitonas, tomar algumas azeitonas pretas e colocá-los em sua salada vegetal favorito.
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