Como fazer seu próprio suco de maçã

Compre ou pegar um litro de um alqueire de maçãs doces para fazer 1 litro de suco de maçã. Escolha uma variedade doce para evitar a adição de açúcar para seu suco caseiro. Um bushel é de 42 a 48 libras de maçãs.

Coloque as tampas dos frascos que você usará para o sumo de maçã loja em água quente por cinco minutos. Mantenha a água abaixo do ponto de ebulição. Tirá-los com levantadores tampa magnética.

Lavar com água e sabão os frascos de conservas que você usará para suco de Apple Store.

Esterilizar os frascos que você usará para suco de Apple Store. Colocá-los em sua máquina de lavar louça, se tiver um "esterilizar" configuração. Caso contrário, ferva seus frascos por 10 minutos. Deixá-los em água quente para que eles não vai quebrar quando você enchê-los com sumo de maçã quente. Tirá-los com pinças de levantamento de frasco ou derramar a água para fora e usar compressas quentes, tocando apenas a parte externa dos frascos.

Lave e corte suas maçãs, mas deixar a pele em. Quer descartar seu núcleo agora ou após a filtração na etapa 9.

Coloque as fatias de maçã em uma panela grande e encha-o com água. Se você costuma beber água filtrada, use o mesmo tipo nesta etapa.

Tampe a panela e colocá-lo em um queimador de fogão em alta. Quando a água começar a ferver rápida, reduzir a temperatura para médio alto. Cozinhe as maçãs até que eles estão mole.

Forre um coador de metal com várias folhas de gaze e coloque-o sobre um grande recipiente de calor-safe.

Filtrar seu sumo de maçã por coloca-lo no coador e deixar o suco de corrida através. De acordo com PickYourOwn.org, este processo pode demorar uma hora. Mantenha o suco e descartar o que sobrou no coador.

Mova o sumo de maçã filtrada para uma panela e aqueça-o para ferver baixa.

Coloque o suco quente em seus frascos de vidro, deixando &# 188- polegadas de espaço entre o líquido e o aro. Este processo será mais fácil se você usar um funil. A concha de sopa funciona, também, mas leva mais tempo e pode ser um pouco confuso. Coloque as tampas e aperte-os.

Coloque os frascos de suco em uma panela ou canner e preenchê-lo com cerca de 2 polegadas de água fervente. Tampe a panela.

Ferver os frascos suco durante 5 a 15 minutos, dependendo de sua altitude e do tamanho dos frascos. (Veja dicas.)

Remover os frascos da água fervente e colocá-los onde ninguém irá perturbá-los até que eles são legais. Isso pode levar de oito a 12 horas. Depois que esfriar, os frascos pode ir na geladeira, mas não é necessário.