Como todo pode maçãs de caranguejo

instruções

1. Organizar os maçãs. Descartar qualquer que têm buracos de minhoca ou manchas suaves. Lave as maçãs bem e coloque na panela 2 quart. Cubra maçãs com água e cozinhe em fogo alto até que a água ferve. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e coe as maçãs.

2. Encha a panela grande de conservas com água até que o nível da água cobre os topos dos frascos de meio litro. Aqueça a água até ferver. Retire as tampas e anéis dos frascos de meio litro, e esterilizar os frascos vazios aquecendo-os na panela de conservas.

3. 
   
   
   

   No pote de 2 litros vazia, misture a água, o açúcar e hots vermelhos e calor. A mistura vai fazer um xarope espessura média que será vertida para os frascos com as maçãs de caranguejo. Agite a mistura até que todos os hots vermelhos são derretidos. Adicione os paus de canela e cravo ao xarope e calor. Continuar a agitar a mistura de modo a que não queima.

4. Enquanto se agitava, periodicamente, a mistura de xarope, remover os frascos de meio litro do pote de conservas com as pinças, e colocá-los em uma toalha em uma superfície firme. Encha os frascos com as maçãs de caranguejo cozido. Embalar os frascos de modo que eles estão cheios, mas não estofados.

5. Remover paus de canela e cravo com escumadeira do xarope. Cuidadosamente concha a mistura de xarope em frascos até que todas as maçãs são cobertos. Adicionar xarope suficiente de modo que não é apenas &# XBD- polegada de espaço na parte superior do frasco. Limpe todos os derrames, e coloque tampas planas no topo dos frascos. Torça nos anéis com força, e usando a pinça, coloque frascos cheios no pote de conservas. Tampe a panela e do processo em fogo alto por 10 minutos. Retire os frascos cheios e deixe esfriar.

6. Loja frascos processados ​​em lugar seco e frio. Você pode decorar os frascos com fitas e dar como presentes ou aberto e derramar o conteúdo em uma tigela para desfrutar. Maçãs de caranguejo pode ser comido como qualquer outra maçã.