Como descongelar carnes rapidamente

O Departamento EUA de diretrizes da Agricultura sobre o descongelamento de carne implica três métodos: Um de arrefecimento natural na prateleira inferior da geladeira, um degelo rápido no microondas ou descongelar com o auxílio de água fria. Destes três procedimentos, o método de água fria é melhor - comida de microondas de calor de forma desigual, eo bife devem ser cozidos imediatamente afterward- o método refrigerador, embora ideal, leva cerca de 3 a 4 horas por libra, mínimo-a em água fria método, no entanto, descongela bifes com segurança em tão pouco como 15 minutos por libra de um modo uniforme.

Coisas que você precisa

  • sacos de comida de armazenamento de plástico
  • Coloque cada filé em um saco de plástico selado. Remover o máximo de ar possível do saco.

  • Encha um recipiente grande o suficiente para manter os bifes com água fria e mergulhe-os.

  • Refrescar a água a cada 30 minutos até o descongelamento.

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