A lagosta, que pertence ao filo Arthropoda, oferece carne suculenta e saboroso quando cozido. Como a expedição de uma lagosta de forma humana antes de cozinhar, no entanto, pode causar dor. Certas técnicas são muito mais rápidos e mais humana do que outros. Fortaleça-se com um copo de vinho antes de preparar o lagosta, e lembre-se de manter as faixas de borracha em suas garras no caso de ele decide levar a sua última vingança.
Dividindo os nervos
Para matar instantaneamente uma lagosta, você pode cortar os nervos localizados dentro de sua cabeça. Para conseguir isso, coloque a lagosta em uma placa de corte e agarrar a cauda com firmeza. Coloque a ponta de uma faca do chef de 10 polegadas de uma polegada dos olhos da lagosta, com a lâmina de costas para a cauda da lagosta, recomenda as lagostas com o site Laura. Conduzir a lâmina na cabeça do lagosta e trazer rapidamente a faca para a frente em um movimento de corte entre os olhos do lagosta.
Arrepiante
Antes de cozinhar uma lagosta, você pode chill-lo por 30 a 60 minutos para ajudar a dessensibilizar o lagosta, sugere a Fish Market Sydney. As temperaturas devem estar abaixo de 39 graus Fahrenheit, ou 4 graus Celsius, afirma a Sociedade Real para a Prevenção da Crueldade contra os Animais. Em seguida, você pode dividir os nervos da lagosta ou colocá-lo diretamente em um rolamento, panela de água fervente.
equívocos
Você pode assumir que a colocação de uma lagosta em uma panela cheia de água doce é uma forma humana de matar ele. Isso é incorreto. A submersão de crustáceos nas águas doces fará com que o animal a morrer de choque osmótico, de acordo com a Sociedade Real para a Prevenção da Crueldade contra os Animais. Essencialmente, o animal irá perder a sua sais de sangue à medida que absorve água doce nas suas células. Como resultado, as células de um lagosta romperá, resultando numa lenta, em vez de rápida, a morte.
Coisas a evitar
Uma das formas mais desumanas para envio de uma lagosta é a grave seu tórax de seu abdômen, como isso não vai matar instantaneamente o animal. Colocar uma lagosta em uma panela de água fria e trazer a água para ferver não vai matar a lagosta rapidamente também. Enquanto a água fria pode embalar uma lagosta para dormir, uma vez que a água começa a ferver, ele vai começar a bater sua cauda, uma resposta de fuga.
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