queijo mussarela é feita de várias formas, como delicadamente sabor mussarela de búfala fresca que é apreciado principalmente em saladas ou aperitivos. queijo mussarela processado é a cobertura na maioria dos borbulhando pizzas quentes e, portanto, um dos queijos mais comumente consumidos. mozzarella fumado é apreciado como um queijo lanche com vinho e frutas. Um número de queijos de todo o mundo são feitas de uma forma semelhante ao queijo mozzarella e servir assim como um substituto.
queso Oaxaco
Queso Oaxaca é um queijo branco mexicano, semi-soft feita a partir de leite de vaca. É produzido no estado de Oaxaca, na parte sul do México usando o mesmo método como mozzarella, um processo que envolve esticar a coalhada e envolvê-la em uma bola ou naco ou fabricá-lo em forma de corda. Queso Oaxaca é semelhante a mozzarella na aparência e na forma como facilmente se derrete para pizza, hambúrgueres ou quesadillas. Shred Oaxaca e usá-lo na mesma proporção e forma que mozzarella é usado, ou comprá-lo em forma de string e apreciá-lo como um lanche.
Bel Paese
Bel Paese foi produzido pela primeira vez no início de 1900 em Melzo, uma pequena cidade perto de Milão. Hoje em dia é feita em Wisconsin, bem como em Itália. É um queijo de leite de vaca semi-soft que é amarelo pálido, com apenas alguns furos muito pequenos. É feito a partir de leite de vaca e é semi-suave com um aroma leitosa e um sabor amanteigado suave. queijo Bel Paese é um bom substituto para mozzarella ao fazer pizzas, calzones e caçarolas e ainda é servido com peras maduras como uma sobremesa.
provolone Queijo
Provolone - originários da Itália - é muito semelhante ao mozzarella na aparência, sabor e textura. Como mussarela, provolone é um queijo de leite de vaca semi-soft e é feito usando o mesmo método de alongamento a coalhada, formando o queijo e curá-la por dois a três meses. Provolone é amplamente utilizado na tomada de sanduíche, lanches, cozinhar e preparar sobremesas. Provolone pode ser usado de forma intercambiável com mozzarella.
Cacilcavallo
queijo Caciocavallo é da região sul da Itália. É queijo semi-mole de leite de vaca, que é amarelo pálido com buracos ocasionais que são muito pequenos. É produzido em forma de sino ou em forma de cabaça. Tradicionalmente, duas das cabaças são amarrados pelo pescoço e pendurado sobre um pólo horizontal para secar, uma prática que ainda ocorre em algumas áreas. Fatia de queijo caciocavallo para colocar em pizzas ou caçarolas para uma cobertura mozzarella-like. Caciocavallo é usado em saladas, sanduíches e outras aplicações mozzarella serve.
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