Pimiento é derivado da palavra espanhola "pimienta", que significa "pimenta". As pimentas, muitas vezes em forma de coração com um carne grossa são adições populares para uma variedade de alimentos, como saladas, sopas, propagação de queijo e olives.You pode cozinhar a pimenta pimiento por torrefacção-lo e comê-lo inteiro de um prato antepasto ou como um lado prato ou cortá-la e adicioná-lo para uma sopa, sanduíche ou prato de massa.
Coisas que você precisa
- Forno
- água
- Toalhas de papel
- Vidro assadeira ou panela de metal
- escova de pastelaria
- Azeite
- Luvas de forno
- tenaz
- filme plástico
- Faca afiada
- Colher
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Lave as pimentas sob água corrente fria por um mínimo de trinta segundos cada e seque com toalha de papel.
Coloque todo o pimentão em uma assadeira de vidro ou panela de metal. Escova de toda a superfície de cada pimenta pimentão com uma dose liberal de azeite puro. Você pode usar azeite de oliva extra virgem, mas não é necessário.
Coloque os pimentões no forno por 10 a 15 minutos para cozinhar. Retire o prato do forno com um par de luvas de forno em suas mãos. Escolha cada pimenta com um par de pinças e vire-o por isso vai assar uniformemente. Colocar o prato volta para o forno de cozinhar e por mais 10 a 15 minutos. Retire o prato e girar as pimentas mais uma vez. Cozinhe por um período adicional de 10 a 15 minutos e remover os pimentos do forno, enquanto a pele é visivelmente a separação da pimenta.
Cubra o prato ou panela com filme plástico e deixe as pimentas para esfriar completamente. Descasque a pele dos pimentões com a ponta de uma faca afiada ou as unhas. Retire o núcleo e sementes com uma colher e descarte.
Coma a pimenta como é, cortá-la em tiras ou cortá-la.
dicas avisos
- Para o armazenamento, coloque em um recipiente com tampa e cubra com azeite de oliva. Selar a tampa firmemente e colocar na geladeira por até três dias.
- Pode assar as pimentas mais rapidamente a uma temperatura mais elevada de 450 graus Fahrenheit. Tenha em atenção que a pele exterior pode tornar-se carbonizado.
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